Rigatoni mit vegetarischer Bolognese***

Rigatoni mit vegetarischer Bolognese***

Lesedauer: 2 Minuten Das Rezept stammt aus »Rachs Rezepte für jeden Tag«, Seite 118. Mit freundlicher Genehmigung von GU.Am Ende des Beitrages gibt es den direkten Link zu Amazon, falls Ihr das Buch bestellen möchtet. Wenn Ihr das Rezept nachgekocht habt, würde ich mich über eine Sterne-Benotung freuen. Vegetarische Bolognese – ein Widerspruch? Nein! Eine echte Alternative zu…

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Brotsuppe mit Spitzkohl****

Brotsuppe mit Spitzkohl****

Lesedauer: 2 Minuten Wieder mal am Sonntag nicht alle Brötchen gegessen? Kein Pferd im Stall für Brotreste? Das hier ist ein ganz kinderleichtes Rezept, das mir eine Freundin mal verraten hat. Seither kommt das Gericht immer dann auf den Tisch, wenn der Brotkorb mit dem alten Brot überquillt und gerade keine Semmelbröseln benötigt werden. Preisgünstig ist es und…

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Honiglinsen****

Honiglinsen****

Lesedauer: 2 Minuten Honiglinsen mit gebratenem Schafskäse Mit freundlicher Genehmigung von GU, das Rezept stammt aus »Vegetarisch!«, Seite 310. Am Ende des Beitrages gibt es den direkten Link zum Bestellen des Buches, das kostet Euch nichts extra und bringt mir ein paar Cent Provision. Wenn Ihr das Rezept nachgekocht habt, würde ich mich über eine Sterne-Benotung freuen. #Zutaten…

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Kichererbsencurry***

Kichererbsencurry***

Lesedauer: 2 Minuten Das Curry mit frischem Kräutertopping Mit freundlicher Genehmigung von GU, das Rezept stammt aus »Vegetarisch!«, Seite 311. Am Ende des Beitrages gibt es den direkten Link zum Bestellen des Buches, das kostet Euch nichts extra und bringt mir ein paar Cent Provision. Wenn Ihr das Rezept nachgekocht habt, würde ich mich über eine Sterne-Benotung freuen.…

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Parmigiana di melanzane****

Parmigiana di melanzane****

Lesedauer: 3 Minuten Auberginengratin mit Käse Mit freundlicher Genehmigung von GU, das Rezept stammt aus »Italian Basics«, Seite 104. Am Ende des Beitrages gibt es den direkten Link zum Bestellen des Buches, das kostet Euch nichts extra und bringt mir ein paar Cent Provision. Wenn Ihr das Rezept nachgekocht habt, würde ich mich über eine Sterne-Benotung freuen. Schmeckt…

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Blitzauflauf mit Tortellini*****

Blitzauflauf mit Tortellini*****

Lesedauer: 2 Minuten Das hier ist ein Rezept Marke »Eigenbau«, der schnellste Auflauf der Welt sozusagen. Der Auflauf hockt hier in sowohl in der Abteilung »fleisch!« als auch in »vegetarisch!«, weil er so variabel zu gestalten ist. Man kann ihn komplett »bio« halten oder auch nicht, oder die Sauce selbst basteln, das geht natürlich auch. Alles ist möglich.Wenn…

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Fagioli all’uccelletto****

Fagioli all’uccelletto****

Lesedauer: 2 Minuten Weiße Bohnen mit Tomaten und Salbei Besonders köstlich, vegan und sehr preiswert! Mit freundlicher Genehmigung von GU, das Rezept stammt aus »Italian Basics«, Seite 108. Am Ende des Beitrages gibt es den direkten Link zum Bestellen des Buches, das kostet Euch nichts extra und bringt mir ein paar Cent Provision. Wenn Ihr das Rezept nachgekocht…

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Süßkartoffel-Nuss-Gratin****

Süßkartoffel-Nuss-Gratin****

Lesedauer: 2 Minuten einfach, aber lecker Mit freundlicher Genehmigung von GU, das Rezept stammt aus »Kochen für die Familie«, Seite 55, am Ende des Beitrages gibt es den direkten Link zum Bestellen des Kochbuches, das kostet Euch nichts extra und bringt mir ein paar Cent Provision. Wenn Ihr das Rezept nachgekocht habt, würde ich mich über eine Sterne-Benotung…

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Nie mehr Fertigbrühe!

Nie mehr Fertigbrühe!

Lesedauer: < 1 Minute Mein Rezept für selbstgemachte Gemüsepaste ist supereinfach und schnell gemacht. Schluss mit Geschmacksverstärkern und Industriepulver! So geht’s: Zutaten:1 Bund Suppengrün (ca. 700 g)100 g SalzGewürze nach Wunsch (ich nehme gern Liebstöckel, auch Maggikraut genannt) Zubereitung:Das Gemüse kleinschneiden und mit dem Salz in den Mixer füllen. Mixen, bis eine samtige Paste entsteht. Umfüllen in ein geeignetes…

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Couscous mit grünen Bohnen****

Couscous mit grünen Bohnen****

Lesedauer: 2 Minuten Schnell und leicht, ganz einfach, sehr lecker – und vegetarisch! Mit freundlicher Genehmigung von GU, das Rezept stammt aus »Kochen für die Familie«, Seite 76. Am Ende des Beitrages gibt es den direkten Link zum Bestellen des Buches, das kostet Euch nichts extra und bringt mir ein paar Cent Provision. Zutaten für 4 Portionen:1 Zwiebel2EL…

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