Süßkartoffel-Nuss-Gratin****

Süßkartoffel-Nuss-Gratin****

Lesedauer: 2 Minuten einfach, aber lecker Mit freundlicher Genehmigung von GU, das Rezept stammt aus »Kochen für die Familie«, Seite 55, am Ende des Beitrages gibt es den direkten Link zum Bestellen des Kochbuches, das kostet Euch nichts extra und bringt mir ein paar Cent Provision. Wenn Ihr das Rezept nachgekocht habt, würde ich mich über eine Sterne-Benotung…

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Nie mehr Fertigbrühe!

Nie mehr Fertigbrühe!

Lesedauer: 1 Minute Mein Rezept für selbstgemachte Gemüsepaste ist supereinfach und schnell gemacht. Schluss mit Geschmacksverstärkern und Industriepulver! So geht’s: Zutaten:1 Bund Suppengrün (ca. 700 g)100 g SalzGewürze nach Wunsch (ich nehme gern Liebstöckel, auch Maggikraut genannt) Zubereitung:Das Gemüse kleinschneiden und mit dem Salz in den Mixer füllen. Mixen, bis eine samtige Paste entsteht. Umfüllen in ein geeignetes…

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Couscous mit grünen Bohnen****

Couscous mit grünen Bohnen****

Lesedauer: 2 Minuten Schnell und leicht, ganz einfach, sehr lecker – und vegetarisch! Mit freundlicher Genehmigung von GU, das Rezept stammt aus »Kochen für die Familie«, Seite 76. Am Ende des Beitrages gibt es den direkten Link zum Bestellen des Buches, das kostet Euch nichts extra und bringt mir ein paar Cent Provision. Zutaten für 4 Portionen:1 Zwiebel2EL…

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Kartoffel-Gulasch****

Kartoffel-Gulasch****

Lesedauer: 2 Minuten Alltime-FavouriteDas Kartoffel-Gulasch ist wirklich seit vielen, vielen Jahren ein fester Bestandteil unseres Familien-Speiseplans. Das Tolle daran: Es geht schnell, ist simpel und günstig – und man braucht nur wenige Zutaten, die zumeist ohnehin im Haus sind. In meiner Version ist es sogar vegetarisch, denn ich nehme statt Fleischbrühe immer Gemüsebrühe aus selbst gemachter Gemüsepaste. Mit…

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Winter-Ratatouille ****

Winter-Ratatouille ****

Lesedauer: 2 Minuten Bitte unbedingt probieren! Das ist ein sehr schmackhaftes, preisgünstiges und kalorienarmes vegetarisches Gericht. Mit freundlicher Genehmigung von GU, das Rezept stammt aus »Jahreszeitenküche für die Familie«, Seite 155, am Ende des Beitrages gibt es den direkten Link zum Bestellen, das kostet Euch nichts extra und bringt mir ein paar Cent Provision. Zutaten für 4 Portionen:500…

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Zucchini-Bohnen-Topf*****

Zucchini-Bohnen-Topf*****

Lesedauer: 2 Minuten Mit freundlicher Genehmigung von GU, das Rezept stammt aus »Quick Basics«, Seite 87, am Ende des Beitrages gibt es den direkten Link zum Bestellen, das kostet Euch nichts extra und bringt mir ein paar Cent Provision. Zutaten für 4 Personen:500 g kleine junge Zucchini1 gelbe Paprikaschote1 Stange Lauch2 EL Olivenöl1 Dose weiße Bohnen (240 g…

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