Fagioli all’uccelletto****

Fagioli all’uccelletto****

Lesedauer: 2 Minuten Weiße Bohnen mit Tomaten und Salbei Besonders köstlich, vegan und sehr preiswert! Mit freundlicher Genehmigung von GU, das Rezept stammt aus »Italian Basics«, Seite 108. Am Ende des Beitrages gibt es den direkten Link zum Bestellen des Buches, das kostet Euch nichts extra und bringt mir ein paar Cent Provision. Wenn Ihr das Rezept nachgekocht…

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Schweinefilet mit Apfel-Curry-Sauce****

Schweinefilet mit Apfel-Curry-Sauce****

Lesedauer: 2 Minuten Der ultimative Cashew-Kick Mit freundlicher Genehmigung von GU, das Rezept stammt aus»Kochen für die Familie«, Seite 132, am Ende des Beitrages gibt es den direkten Link zum Bestellen des Kochbuchs. Das kostet Euch nichts extra und bringt mir ein paar Cent Provision. #Zutaten Zutaten für 4 Portionen:600 g SchweinefiletSalz und Pfeffer3EL neutrales Öl1 säuerlicher Apfel1…

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Süßkartoffel-Nuss-Gratin****

Süßkartoffel-Nuss-Gratin****

Lesedauer: 2 Minuten einfach, aber lecker Mit freundlicher Genehmigung von GU, das Rezept stammt aus »Kochen für die Familie«, Seite 55, am Ende des Beitrages gibt es den direkten Link zum Bestellen des Kochbuches, das kostet Euch nichts extra und bringt mir ein paar Cent Provision. Wenn Ihr das Rezept nachgekocht habt, würde ich mich über eine Sterne-Benotung…

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Nie mehr Fertigbrühe!

Nie mehr Fertigbrühe!

Lesedauer: 1 Minute Mein Rezept für selbstgemachte Gemüsepaste ist supereinfach und schnell gemacht. Schluss mit Geschmacksverstärkern und Industriepulver! So geht’s: Zutaten:1 Bund Suppengrün (ca. 700 g)100 g SalzGewürze nach Wunsch (ich nehme gern Liebstöckel, auch Maggikraut genannt) Zubereitung:Das Gemüse kleinschneiden und mit dem Salz in den Mixer füllen. Mixen, bis eine samtige Paste entsteht. Umfüllen in ein geeignetes…

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Montags geschlossen*****

Montags geschlossen*****

Lesedauer: 2 Minuten SCHNELL UND LECKER Mit freundlicher Genehmigung der Familie, das Rezept wurde aus der Not heraus geboren. An jenem Montag vor vielen Jahren wollten wir eigentlich zum Mittagstisch ins Restaurant, aber an der Tür stand – richtig geraten: montags geschlossen. Da waren Kummer und Hunger groß. Ein Blick in den Kühlschrank auf die Reste und losgekocht.…

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Wurzel-Wok mit Entenbrust****

Wurzel-Wok mit Entenbrust****

Lesedauer: 3 Minuten wunderbare Aromavielfalt, tolles Sonntagsessen Mit freundlicher Genehmigung von GU! Das Rezept stammt aus »Jahreszeitenküche«, Seite 160.Am Ende des Beitrages gibt es den direkten Link zum Bestellen, das kostet Euch nichts extra und bringt mir ein paar Cent Provision. Wenn Ihr das Rezept nachgekocht habt, würde ich mich über eine Sterne-Benotung freuen. Zutaten für 4 Portionen:2…

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Couscous mit grünen Bohnen****

Couscous mit grünen Bohnen****

Lesedauer: 2 Minuten Schnell und leicht, ganz einfach, sehr lecker – und vegetarisch! Mit freundlicher Genehmigung von GU, das Rezept stammt aus »Kochen für die Familie«, Seite 76. Am Ende des Beitrages gibt es den direkten Link zum Bestellen des Buches, das kostet Euch nichts extra und bringt mir ein paar Cent Provision. Zutaten für 4 Portionen:1 Zwiebel2EL…

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Sauerkraut mit Lachs*****

Sauerkraut mit Lachs*****

Lesedauer: 2 Minuten Die volle Punktzahl – fünf Sterne für dieses Gericht von unserer Jury Mit freundlicher Genehmigung von GU, das Rezept stammt aus»Bauernmarkt & Biokiste«, Seite 389, am Ende des Beitrages gibt es den direkten Link zur Buchbestellung, das kostet Euch nichts extra und bringt mir ein paar Cent Provision. Wenn Ihr das Rezept nachgekocht habt, würde…

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Kartoffel-Gulasch****

Kartoffel-Gulasch****

Lesedauer: 2 Minuten Alltime-FavouriteDas Kartoffel-Gulasch ist wirklich seit vielen, vielen Jahren ein fester Bestandteil unseres Familien-Speiseplans. Das Tolle daran: Es geht schnell, ist simpel und günstig – und man braucht nur wenige Zutaten, die zumeist ohnehin im Haus sind. In meiner Version ist es sogar vegetarisch, denn ich nehme statt Fleischbrühe immer Gemüsebrühe aus selbst gemachter Gemüsepaste. Mit…

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Winter-Ratatouille ****

Winter-Ratatouille ****

Lesedauer: 2 Minuten Bitte unbedingt probieren! Das ist ein sehr schmackhaftes, preisgünstiges und kalorienarmes vegetarisches Gericht. Mit freundlicher Genehmigung von GU, das Rezept stammt aus »Jahreszeitenküche für die Familie«, Seite 155, am Ende des Beitrages gibt es den direkten Link zum Bestellen, das kostet Euch nichts extra und bringt mir ein paar Cent Provision. Zutaten für 4 Portionen:500…

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