Kichererbsen mit frischen Champignons

Kichererbsen mit frischen Champignons

Lesedauer: 2 Minuten Dieses Rezept ist eine Eigenkreation, die mir während des Kochens einfiel. Manchmal ist das so: Ich habe Zutaten, die verarbeitet werden müssen und fange dann einfach mal damit an, Zwiebeln und Knoblauch anzuschwitzen, ohne den leisesten Schimmer zu haben, wie es weitergehen soll. Hier war das auch so, und es ist so gut gelungen, dass…

Gemüse-Spaghetti mit Kokosmilch

Gemüse-Spaghetti mit Kokosmilch

Lesedauer: 2 Minuten Neuerdings bin ich großer Fan von Gemüsespaghetti. Aber das ist erst so, seit ich den elektrischen Spiralschneider von WMF* mit drei Einsätzen habe. Der war zwar recht teuer, aber ich finde, die Anschaffung hat sich auf jeden Fall mehr als gelohnt. Es dauert jetzt keine Minute mehr, das geschälte Gemüse zu Nudeln zu verarbeiten. Seit…

Die 5 besten vegetarischen Gerichte aus meiner Küche

Die 5 besten vegetarischen Gerichte aus meiner Küche

Lesedauer: 2 Minuten Im Laufe des vergangenen Jahres habe ich durch Rückmeldungen von Euch – über diverse Kanäle wie Facebook, Instagram und Pinterest – eine kleine Hitliste mit den beliebtesten Gerichten von meinem Blog erstellen können. Ganz vorn dabei sind fünf vegetarische Rezepte, die ich hier kurz vorstellen möchte. # Winter-Ratatouille Schmackhaft, preisgünstig und kalorienarm ist das Winter-Ratatouille,…

Kichererbsencurry***

Kichererbsencurry***

Lesedauer: 2 Minuten Das Curry mit frischem Kräutertopping Mit freundlicher Genehmigung von GU, das Rezept stammt aus »Vegetarisch!«, Seite 311. Am Ende des Beitrages gibt es den direkten Link zum Bestellen des Buches, das kostet Euch nichts extra und bringt mir ein paar Cent Provision. Wenn Ihr das Rezept nachgekocht habt, würde ich mich über eine Sterne-Benotung freuen.…